Агрегаторы доставки в общепите в 2026 году: как устроено и что менялось
Обновлено 23 сентября 2026 года.
Объясняем, как в 2026 году устроена работа кафе и ресторанов с агрегаторами доставки и что в ней менялось. Страницу ведёт сервис «ДелоСтат», обновляя её согласно своим еженедельным выпускам аналитики для HoReCa. Правила сверяем с законами и постановлениями Правительства, условия площадки — с её офертой и тарифами. Ссылка на первоисточник стоит рядом с утверждением.
Коротко: как устроено сейчас
- Владелец агрегатора — организация или ИП, чей сайт или приложение дают гостю увидеть предложение заведения, заключить договор и заранее оплатить заказ (закон о защите прав потребителей).
- Перед гостем за заказ отвечает заведение, если соглашение с агрегатором или суть их отношений не говорят иное (ст. 12 закона).
- Комиссия Яндекс Еды с 1 декабря 2025 года: 29,17 % — при доставке курьерами сервиса, 16,67 % — при своей доставке или самовывозе. Тарифы — без НДС (по данным оператора).
- С 1 октября 2026 года вступает в силу закон о платформенной экономике: договор с партнёром, сроки уведомлений, жалобы до суда (закон № 289-ФЗ).
- Требования закона обращены к оператору посреднической платформы (ст. 2), а посреднической платформа признаётся с момента включения в реестр (закон № 289-ФЗ, ст. 4). Минэкономразвития должно разместить реестр до 2 ноября 2026 года (постановление № 504).
Документы одной таблицей
Размеров комиссии и штрафов в этих документах нет. Их называют документы самой площадки, у Яндекс Еды — порядок вознаграждения и стандарты сервиса (порядок вознаграждения, стандарты сервиса).
Таблицу можно листать вбок →
| Документ | Что задаёт | Действует с | Первоисточник |
|---|---|---|---|
| Закон о защите прав потребителей, статьи об агрегаторах | кто такой владелец агрегатора, сведения для гостя, ответственность, возврат предоплаты | 1 января 2019 года | закон № 250-ФЗ |
| Закон о платформенной экономике | договор оператора с партнёром, изменение договора, ограничения, жалобы | 1 октября 2026 года | закон № 289-ФЗ, ст. 23 |
| Дополнительные критерии посреднической платформы | аудитория, число продавцов и исполнителей, объём сделок | 1 октября 2026 года, до 1 октября 2032 года | постановление № 54 |
| Правила реестра посреднических платформ | кто ведёт реестр, как в него включают | 1 октября 2026 года, до 1 октября 2032 года | постановление № 504 |
Как устроено: по темам
Кто такой агрегатор и кто отвечает перед гостем
Закон о защите прав потребителей говорит о владельце агрегатора информации о товарах и услугах. Это организация или ИП, чей сайт или программа дают гостю три возможности. Гость видит предложение продавца, заключает с ним договор и может внести предоплату владельцу агрегатора (закон о защите прав потребителей).
Агрегатор обязан показать гостю сведения о себе и о заведении, в том числе наименование, адрес, режим работы и номер государственной регистрации (ст. 9 закона). Заведение обязано дать агрегатору достоверные сведения о себе. Об их изменении оно сообщает в течение одного рабочего дня (ст. 9 закона).
За исполнение договора и качество заказа перед гостем отвечает продавец или исполнитель, то есть заведение. Исключение — если иное предусмотрено соглашением заведения с агрегатором или вытекает из их отношений (ст. 12 закона).
Агрегатор отвечает за убытки гостя от недостоверных или неполных сведений о товаре или заведении, если на их основании гость заключил договор. Если он не менял сведения, которые дало заведение, он за них не отвечает (ст. 12 закона).
Гость может потребовать у агрегатора вернуть предоплату, внесённую агрегатору, если заказ не передан в срок и гость уведомил заведение об отказе от договора. Агрегатор возвращает деньги в течение десяти календарных дней (ст. 12 закона). Отказать он вправе, если заведение подтвердило, что гость заказ получил, а копию подтверждения агрегатор направил гостю в течение десяти календарных дней (ст. 12 закона).
Яндекс Еда принимает деньги гостей как владелец агрегатора по этому закону, по данным оператора (оферта Яндекс Еды от 2 сентября 2026 года).
Подключение и договор
Закон № 289-ФЗ называет площадку оператором платформы, а заведение — партнёром: продавцом или исполнителем услуг по договору с оператором (закон № 289-ФЗ, ст. 2). Оператор платформы из реестра обязан дать партнёру возможность заключить договор в электронной форме. При заключении договора он проверяет сведения о партнёре по ЕГРЮЛ, ЕГРИП или через систему идентификации для госуслуг — ЕСИА. Правительство может установить и другие способы проверки (закон № 289-ФЗ, ст. 5).
По закону договор оператора с партнёром должен описывать в том числе (закон № 289-ФЗ, ст. 5):
- требования к партнёру и исчерпывающий перечень мер ответственности;
- порядок обжалования решений оператора;
- взаиморасчёты и сроки платежей;
- как партнёр узнаёт принципы рейтинга и порядка карточек — предложений партнёра — в поисковой выдаче;
- как определяется вознаграждение оператора и как устанавливаются скидки.
Оператор платформы из реестра размещает договор с периодом его действия и даёт доступ к прежним редакциям не меньше трёх лет (закон № 289-ФЗ, ст. 5).
У Яндекс Еды партнёр — юрлицо или ИП, которое оказывает пользователям сервиса услуги общепита или продаёт товары, по данным оператора (оферта Яндекс Еды). Оферта охватывает и сервис Деливери (Delivery Club) (оферта Яндекс Еды).
До договора сервис проверяет заведение на благонадёжность и деловую репутацию по открытым сведениям (оферта Яндекс Еды). После автоматической проверки коммерческий отдел принимает решение в течение пяти рабочих дней (порядок проверки партнёров).
Договор заключается одним из двух способов, по данным оператора (оферта Яндекс Еды):
- нажать кнопку согласия с офертой и оплатить счёт на 100 рублей не позднее 5 календарных дней после нажатия (оферта Яндекс Еды);
- нажать ту же кнопку, передать материалы о заведении и принять первый заказ.
Форматов работы у Яндекс Еды три: доставка курьерами сервиса, своя доставка заведения и самовывоз гостем, по данным оператора (страница подключения).
Комиссия и расчёты
В правовых документах Яндекс Еды комиссия называется вознаграждением: это процент от стоимости заказа без сопутствующих услуг (коммерческая политика Яндекс Еды). Порядок вознаграждения общий для Яндекс Еды и Деливери. Действующие тарифы, по данным оператора (порядок вознаграждения):
Таблицу можно листать вбок →
| Способ доставки | Тариф | От какой суммы | Первоисточник |
|---|---|---|---|
| курьеры сервиса | 29,17 % | стоимость заказа без доставки и сервисного сбора | порядок вознаграждения |
| своя доставка заведения | 16,67 % | стоимость заказа без сервисного сбора | порядок вознаграждения |
| самовывоз гостем | 16,67 % | стоимость заказа без сервисного сбора | порядок вознаграждения |
Тарифы указаны без НДС: налог начисляется сверх вознаграждения по ставке, установленной законом (порядок вознаграждения). Базовая ставка НДС с 1 января 2026 года — 22 % (закон № 425-ФЗ).
Новому партнёру сервис может снизить вознаграждение понижающим коэффициентом. Он зависит от популярности заведения, в том числе от отзывов и рейтинга на Яндекс Картах, 2ГИС и TripAdvisor, и от его среднего чека (порядок вознаграждения). Конкретные значения коэффициента — во внутреннем документе сервиса (порядок вознаграждения). Размер вознаграждения для своего заведения партнёр узнаёт, в том числе, в приложении сервиса для партнёров, в мессенджере или по почте (порядок вознаграждения).
Вознаграждение может уменьшаться и в совместных маркетинговых акциях: заведение даёт гостю скидку на товар, Яндекс — скидку на вознаграждение (условия скидки на вознаграждение).
Пример, цены условные. Сумма заказа придумана: пример показывает порядок расчёта по тарифам, без понижающего коэффициента и скидок.
- Заказ — 2000,00 руб.: стоимость блюд без доставки и сервисного сбора.
- Вознаграждение при доставке курьерами сервиса — 583,40 руб.: 2000,00 × 29,17 ÷ 100.
- НДС сверх вознаграждения — 128,35 руб.: 583,40 × 22 ÷ 100.
- Вознаграждение с НДС — 711,75 руб.: 583,40 + 128,35.
- Вознаграждение при самовывозе — 333,40 руб.: 2000,00 × 16,67 ÷ 100.
- НДС при самовывозе — 73,35 руб.: 333,40 × 22 ÷ 100.
- Вознаграждение с НДС при самовывозе — 406,75 руб.: 333,40 + 73,35.
Деньги гостей Яндекс принимает по агентскому поручению заведения: от своего имени, но за счёт заведения. Заведению он перечисляет их за вычетом возвратов гостям и стоимости своих услуг (оферта Яндекс Еды).
Если гость не согласен с оплатой, решение о возврате денег по своему усмотрению принимает Яндекс (оферта Яндекс Еды). Сумму возврата возмещает заведение, а агентское вознаграждение сервиса возвраты не уменьшают (оферта Яндекс Еды).
С удержанием заведение может не согласиться: заявление с доказательствами подаётся в течение 14 календарных дней после получения отчёта (оферта Яндекс Еды).
Снизить цену товара партнёра за его счёт оператор платформы из реестра может по договору и только с согласия партнёра (закон № 289-ФЗ, ст. 9). Уведомление о таком снижении приходит не менее чем за пять рабочих дней (закон № 289-ФЗ, ст. 9).
По запросу партнёра такой оператор выдаёт акт сверки взаиморасчётов в течение семи рабочих дней (закон № 289-ФЗ, ст. 11).
Изменение условий, штрафы и жалобы
Оператор платформы из реестра меняет договор в одностороннем порядке только с уведомлением партнёра (закон № 289-ФЗ, ст. 12):
- не менее чем за 45 дней — если растёт вознаграждение, меняется порядок его расчёта или меры ответственности (ст. 12);
- не менее чем за 15 дней — при других изменениях (ст. 12);
- в срок из договора — если изменение улучшает положение партнёра или приводит договор в соответствие с законом (ст. 12).
Ограничить карточку или кабинет, применить меры ответственности оператор платформы из реестра вправе после мотивированного уведомления — не позднее чем за три дня (закон № 289-ФЗ, ст. 13). Уведомить в день применения можно, если мера нужна по закону, решению суда или госоргана либо из-за чужого доступа к кабинету (закон № 289-ФЗ, ст. 13). Когда причина устранена, оператор снимает меры в течение 48 часов с момента, как узнал об этом (закон № 289-ФЗ, ст. 13).
Чтобы оспорить в суде меры ответственности, ограничение карточки или кабинета, снижение рейтинга или места в выдаче, партнёр платформы из реестра сначала подаёт оператору жалобу. Её подают через систему досудебного рассмотрения на платформе, ответ — не позднее 15 дней со дня подачи (закон № 289-ФЗ, ст. 14).
С 1 октября 2026 года надзор за этими статьями закона будет вести федеральный орган, который контролирует соблюдение антимонопольного законодательства. Под надзором, в том числе, статьи о договоре, скидках, изменении договора, мерах и жалобах. Плановых проверок не будет (закон № 289-ФЗ, ст. 21).
В оферте Яндекс Еды от 2 сентября 2026 года изменения оферты вступают в силу для действующего договора одновременно с изменением самой оферты (оферта Яндекс Еды).
Стандарты сервиса Яндекс Еды задают штрафы в процентах от стоимости товара в заказе, по данным оператора (стандарты сервиса):
- 5 % — если в заказе нет приборов или подарка по акции «1+1» (стандарты сервиса);
- 10 % — например, за повреждённый по вине заведения заказ, невложенный соус или некорректное общение с гостем, курьером или сотрудником сервиса (стандарты сервиса);
- 10 % — за маркетинговые материалы в заказе: призыв заказывать онлайн напрямую, ссылки или QR-коды на стороннюю доставку, включая сайт заведения (стандарты сервиса);
- 15 % — например, за неверно собранный заказ, инородный предмет, истёкший срок годности или непереданный по вине заведения заказ (стандарты сервиса).
Оспорить штраф заведение может в течение 14 календарных дней с получения ежемесячного отчёта (оферта Яндекс Еды). Споры с сервисом заведение может передать в Отраслевую комиссию, созданную для таких споров (коммерческая политика Яндекс Еды). Она рассматривает, в том числе, пересмотр заявок на подключение и восстановление доступа к сервису. В неё входят участники отраслевых ассоциаций, эксперты и представители ресторанов и магазинов, по данным оператора (страница комиссии).
Реестр посреднических платформ
Дополнительные критерии посреднической платформы утвердило Правительство. Среди таких платформ оно называет и сервисы заказа еды (сообщение Правительства).
Платформа российской организации или ИП должна подходить под условие по аудитории и хотя бы под одно из двух других (постановление № 54):
- аудитория — в среднем за прошлый год не меньше 100 тыс. человек в сутки (постановление № 54);
- продавцы и исполнители — не меньше 10 тыс. совершили на ней за прошлый год хотя бы одну сделку (постановление № 54);
- сделки — за прошлый год их сумма не меньше 50 млрд руб. (постановление № 54).
Реестр будет вести Минэкономразвития на своём сайте. Сведения о платформе вносят по решению министерства — на основании данных ведомств или заявления владельца платформы (постановление № 504). Дата включения — день, когда запись появилась на сайте (постановление № 504). Сформировать реестр и разместить его министерство должно до 2 ноября 2026 года (постановление № 504).
Что менялось: хронология
Законы, постановления, решения ведомств и условия Яндекс Еды. Новые записи сверху, дата — день события по документу; где день не назван — месяц.
Июль 2026 года. Минэкономразвития назвало 12 платформ, которые предварительно планирует включить в реестр. Среди них Яндекс Еда, Деливери (в списке — Delivery Club) и Купер (ГАРАНТ.РУ, 17 июля 2026 года).
15 июля 2026 года. У Яндекс Еды начали применяться стандарты сервиса с таблицей штрафов (стандарты сервиса). В прежней редакции, с 1 октября 2025 года, таблицы штрафов не было (редакция 2025 года).
30 апреля 2026 года. Правительство утвердило правила реестра посреднических платформ (постановление № 504).
28 января 2026 года. Правительство утвердило дополнительные критерии посреднической платформы (постановление № 54).
1 декабря 2025 года. У Яндекс Еды вступила в силу новая редакция тарифов, по данным оператора (порядок вознаграждения). В редакции с 1 октября 2025 года тарифы были 35 % и 20 %, про НДС в ней не сказано (редакция 2025 года).
31 июля 2025 года. Подписан закон о платформенной экономике (закон № 289-ФЗ).
30 августа 2022 года. ФАС одобрила покупку Яндексом сервиса Delivery Club с предписанием (ФАС). Для ресторанов — партнёров сервисов предписание предусматривало сохранение размера и порядка формирования вознаграждения в течение трёх лет с момента сделки (ФАС).
Что значат термины: посредническая платформа, агрегатор, сервисный сбор
Посредническая цифровая платформа — сайт или программа, где партнёры и пользователи заключают сделки, размещают заказы и карточки и платят. Это платформа, которая подходит под дополнительные критерии и включена в реестр (закон № 289-ФЗ, ст. 2).
Владелец агрегатора и оператор платформы — слова двух законов. Первое — из закона о защите прав потребителей, оно об отношениях площадки с гостем (закон о защите прав потребителей). Второе — из закона № 289-ФЗ, оно об отношениях площадки с партнёрами и пользователями (закон № 289-ФЗ, ст. 2).
Сервисный сбор — плата, которую сервис берёт с гостя за пользование сервисом (коммерческая политика Яндекс Еды). Из суммы, от которой считают вознаграждение заведения, его исключают (порядок вознаграждения).
Источники
Законы и постановления — на официальном портале правовой информации; их тексты по статьям — в правовых системах «КонсультантПлюс» и «Гарант». Условия площадки — в правовых документах Яндекса.
- Закон РФ «О защите прав потребителей», статья 9, статья 12; закон от 29 июля 2018 г. № 250-ФЗ — статьи об агрегаторах.
- Федеральный закон от 31 июля 2025 г. № 289-ФЗ «Об отдельных вопросах регулирования платформенной экономики в Российской Федерации»; статьи — в «КонсультантПлюс».
- Постановление Правительства от 28 января 2026 г. № 54 — критерии посреднической платформы; сообщение Правительства.
- Постановление Правительства от 30 апреля 2026 г. № 504 — правила реестра; текст в «Гаранте».
- Федеральный закон от 28 ноября 2025 г. № 425-ФЗ — ставка НДС.
- ФАС России: сделка Яндекса и Delivery Club, 30 августа 2022 года.
- ГАРАНТ.РУ: Минэкономразвития о предварительном списке платформ, 17 июля 2026 года.
- Яндекс Еда, условия для партнёров: оферта, порядок вознаграждения, коммерческая политика, стандарты сервиса.
- Яндекс Еда, другие документы: условия скидки на вознаграждение, порядок проверки партнёров, страница подключения, Отраслевая комиссия.
- Прежние редакции: порядок вознаграждения с 1 октября 2025 года, стандарты сервиса с 1 октября 2025 года.